خواص روغن زیتون

این روز ها خواص بسیاری از روغن های طبیعی نظیر روغن زیتون بر هیچ کسی پوشیده نیست. روغن زیتون با فواید شگفت انگیزی که دارد، توانسته است نظر بسیاری از افراد را جلب کرده و به عنوان یکی از محبوب ترین روغن ها شناخته شود. اگر می خواهید یک وعده غذایی سالم داشته باشید، پیشنهاد می کنیم که روغن زیتون را در رژیم غذایی خود قرار دهید. این روغن با عطر و طعم بی نظیری که دارد، به طعم غذا ها جادو می بخشد.

علاوه بر اینکه روغن زیتون به عنوان یک ماده غذایی سالم شناخته می شود، برای سلامت پوست و مو نیز فواید بسیاری دارد. اگر قصد دارید با خواص روغن زیتون آشنا شوید در این مطلب از مزن زی با ما همراه باشید تا در ادامه به بررسی خواص این روغن محبوب بپردازیم.

خواص روغن زیتون چیست؟

روغن زیتون از زمان های قدیم تا به امروز یکی از پرطرفدار ترین روغن ها شناخته می شود. در واقع این روغن به عنوان یک روغن همه کاره شناخته شده که برای سلامت پوست و مو، سلامت قلب، رفع مشکلات گوارشی، درمان افسردگی، تسکین درد و… بسیار مناسب است. استفاده از روغن زیتون می تواند به پیشگیری از بسیاری بیماری ها بپردازد و شما را در برابر بیماری هایی مانند سرطان حفظ کند.

خواص روغن زیتون برای بدن

از دیگر خواص روغن زیتون می توان به استفاده از آن برای سلامت بدن اشاره کرد. این روغن سرشار از پلی فنل های محافظ قلب است که سبب کاهش کلسترول می شوند. روغن زیتون از خاصیت ضد التهابی برخوردار است و اسید های چرب تک اشباع نشده ای دارد که بی ضرر هستند. این اسید های چرب موجود در روغن زیتون می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش دهند. به همین دلیل استفاده از روغن زیتون تاثیر بسیار زیادی در کاهش وزن دارد. این روغن دارای اسید های چرب امگا 3 است. همچنین سبب افزایش کلسترول های خوب بدن یعنی HDL می شود. استفاده از روغن زیتون برای هضم غذا و متعادل نگه داشتن هورمون ها نیز بسیار تاثیرگذار است.

کاهش سطح کلسترول خون

روغن زیتون یکی از بهترین روغن ها برای کاهش التهاب و کلسترول بد خون (LDL) است. این محصول با خواصی که دارد موجب بهبود بخشیدن به پوشش رگ های خونی شده و از لخته شدن خون تا حد زیادی پیشگیری می کند. بنابراین اگر می خواهید به کاهش کلسترول خون بپردازید، مصرف روغن زیتون را جدی بگیرید.

کاهش وزن با روغن زیتون

اگر قصد کاهش وزن دارید، می توانید از روغن زیتون استفاده کنید. روغن زیتون سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود و به سوختن چربی ذخیره شده در بدن می پردازد. همچنین این روغن دارای اسید های چرب غیر اشباع است. اگر از چربی های غیراشباع در برنامه و رژیم غذایی خود استفاده کنید، می توانید به راحتی اشتها خود را کنترل کرده و زود سیر شوید. بنابراین شما می توانید از خاصیت سیرکنندگی روغن زیتون برای کاهش وزن بهره ببرید. رایحه روغن زیتون سبب افزایش میزان سروتونین در بدن شده و با بهبود خلق و خو موجب احساس سیری در شما می شود.

جلوگیری از التهاب پوست

روغن زیتون نه تنها برای سلامت بدن مفید است؛ بلکه در سلامت پوست نیز بسیار تاثیر می گذارد. این روغن از پوست شما در برابر اشعه فرابنفش محافظت می کند. اگر پوست شما به دلایل مختلفی دچار التهاب شده باشد، روغن زیتون مانند تسکینی روی پوست عمل می کند.

جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

روغن زیتون به عنوان یک سم زدا و تصفیه کننده بدن عمل می کند. بنابراین موجب دفع سموم بدن شده و عملکرد کبد و کیسه صفرا را فعال می کند. این مکانیزم سبب می شود که از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری شود. اگر دارای سنگ کیسه صفرا هستید، با یک دستور غذایی مخصوص امکان دفع سنگ ها وجود دارد.

جلوگیری از پیری زودرس

رادیکال های آزاد سبب کاهش اکسیژن سلول های سالم پوست می شوند. بنابراین سلول های پوست خشک شده و می میرند. در این صورت پوست شما چروک خواهد شد. علاوه بر موارد اشاره شده، رادیکال های آزاد به کلاژن و الاستین پوست نیز آسیب وارد می کنند. آسیب به کلاژن و الاستین پوست سبب می شود که قابلیت ارتجاعی پوست کاهش یابد.

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در روغن زیتون، سلول های پوست را در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کنند. به همین دلیل بسیاری از متخصصان پوست توصیه می کنند که برای جلوگیری از چروک و لک های پوستی از روغن زیتون استفاده کنید. پوست دور چشم حساس ترین پوست در کل صورت است که باید به خوبی آبرسانی شود. روغن زیتون با چربی های مفیدی که دارد، می تواند نرمی و یکنواختی را برای پوست شما فراهم کند. بنابراین شما برای جلوگیری از چین و چروک دور چشم می توانید از روغن زیتون به عنوان یک کرم دور چشم بهره ببرید.

تقویت سیستم گوارش

روغن زیتون یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم گوارشی است. این روغن برای دستگاه گوارش و روده بسیار مفید بوده و به تحریک سیستم هضم کمک می کند. در این صورت غذا به راحتی در روده حرکت کرده و دفع به راحتی انجام می گیرد. از آنجایی که روغن زیتون سرشار از چربی تک اشباع نشده است کمک می کند تا غذا به راحتی در بدن حرکت کند. بنابراین اگر دچار یبوست هستید، مصرف این روغن می تواند برای گوارش بسیار کمک کننده باشد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

این روزها بسیاری از بیماری های قلبی عروقی و سرطان‌ به دلیل مصرف بی رویه روغن های سرخ کردنی به وجود می آیند. برای جلوگیری از این بیماری ها و همچنین سرطان بهتر است از روغن زیتون برای پخت و پز و سرخ کردن استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ساختار طبیعی که دارد، آسیبی به بدن وارد نمی کند.

با گرم کردن یا سرخ کردن مواد غذایی در روغن زیتون هیچ تغییری در این روغن رخ نداده و ساختار مولکولی آن نیز تغییر نمی کند. بنابراین روغن زیتون یکی از بهترین روغن ها برای استفاده در سالاد، سوپ، انواع پاستا و سایر مواد غذایی است. فنل موجود در این روغن سبب حذف رادیکال های آزاد شده و از بروز سرطان جلوگیری می کند. همچنین اسید اولئیک موجود در روغن زیتون برای جلوگیری از سرطان پوست، سینه و بیماری های کرونر قلبی مفید است.

کاهش فشار خون

از دیگر خواص روغن زیتون می توان به کاهش فشار خون اشاره کرد. اسید اولئیک موجود در این روغن به کاهش میزان کلسترول کمک کرده و اجازه می دهد که خون به راحتی در عروق گردش داشته باشد. همچنین روغن زیتون با تمیز کردن رگ های خونی نقش بسیار مهمی را در کاهش فشار خون ایفا می کند.

رسوب های چربی موجود در رگ های خونی موجب می شود که کانال های خونی تنگ شوند. تنگ شدن دیواره رگ ها سبب افزایش فشار خون می شود. افزایش فشار خون موجب انواع مشکلات و بیماری های قلبی و عروقی خواهد شد. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در این روغن از ماندن کلسترول در رگ های شما جلوگیری می کند. بنابراین اگر می خواهید به کاهش فشارخون بپردازید، باید روغن زیتون را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

درمان کبد چرب

در دنیای امروزی به دلیل رژیم غذایی ناسالم، بسیاری از افراد دچار کبد چرب می شوند. استفاده از محصولات غذایی مانند غذا های چرب، افزودنی های مواد غذایی، شکر تصفیه شده و استفاده بیش از حد الکل آسیب بسیاری به کبد وارد کرده و عملکرد آن را مختل می کند. با استفاده از روغن زیتون می توانید به پاکسازی کبد چرب بپردازید.

آنچه سبب ایجاد کبد چرب می شود، تجمع چربی در کبد و افزایش تری گلیسیرید (TG) است. کبد چرب یک بیماری خطرناک بوده که سبب حملات قلبی، دیابت و حتی سرطان می شود. بنابراین شما با مصرف منظم روغن زیتون که سرشار از آنتی اکسیدان است، می توانید به تنظیم کار کبد و سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن بپردازید.

خواص روغن زیتون برای موی سر

روغن زیتون علاوه بر کمک به سلامت بدن و زیبایی پوست، خواص بسیار زیادی برای مو نیز دارد. این روغن از زمان های گذشته تا به امروز برای رفع مشکلات مو و تقویت آن بسیار پرکاربرد بوده است. شما می توانید با بهره گیری از خواص روغن زیتون به حفظ سلامت و زیبایی مو های خود با کم ترین هزینه و بدون عوارض جانبی بپردازید. از جمله خواص روغن زیتون برای مو سر می توان به افزایش رشد مو، درمان شوره سر، از بین بردن خشکی و وزی مو و… اشاره کرد.

کمک به رشد مو

دغدغه برخی از افراد، سرعت رشد مو است. بسیاری از افراد تمایل دارند که موهایشان با سرعت بیش تری رشد کند برای رشد مو باید مواد مغذی به فولیکول های مو برسد. روغن زیتون به منافذ کف سر نفوذ کرده و مواد مغذی را به ریشه مو می رساند. همین موضوع سبب می شود که رشد مو های شما با سرعت بالایی افزایش یابد. همچنین روغن زیتون به دلیل دارا بودن ماده ای به نام اولئوروپین به رشد مو بسیار کمک می کند.

درمان شوره سر

از مهم ترین دلایل ایجاد شوره سر، خشکی و مشکلات پوست سر است. اگر دچار شوره سر هستید، ممکن است از درمان های شیمیایی نیز نتیجه مورد نظر را نگرفته باشید. در چنین شرایطی استفاده از روغن زیتون می تواند به رفع این مشکل بسیار کمک کند. برای نتیجه گیری از خواص روغن زیتون برای درمان شوره سر باید این روغن را در دما محیط قرار دهید تا دمای آن متعادل شود. سپس مقداری از این روغن را روی مو های مرطوب خود بزنید و به آرامی کف سر را ماساژ دهید تا روغن جذب ریشه مو ها شود. توجه داشته باشید که برای نتیجه گیری بهتر باید این کار را به صورت مستمر انجام دهید تا شوره مو های شما رفع شود.

کمک به درخشندگی مو

اگر مو های شما وز و مجعد است و می خواهید مو هایی درخشنده ای داشته باشید، استفاده از روغن زیتون می تواند کمک کننده باشد. این روغن سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب بوده که به آبرسانی عمیق و بازسازی پوست سر می پردازند. همچنین اگر مو های شما به دلیل استفاده از رنگ مو های نامناسب، آسیب دیده و درخشندگی خود را از دست داده است؛ می توانید به صورت منظم و در طی یک دوره چند ماهه از این روغن منحصر به فرد استفاده کنید.

نحوه استفاده از روغن زیتون برای مو ها

اگر قصد استفاده از روغن زیتون برای تقویت مو های خود را دارید باید با روش استفاده از این روغن برای مو آشنا باشید تا خواص روغن زیتون در مو های شما تاثیر بگذارد. برای تاثیرگذاری خواص روغن زیتون در مو ها مراحل زیر را انجام دهید:

ابتدا نصف فنجان از این روغن را در کاسه ای قابل استفاده در ماکروویو ریخته و کاسه را و به مدت 20 ثانیه درون مایکروویو قرار دهید. سپس از یک حوله روی لباس خود استفاده کنید تا لباستان کثیف نشود. مقداری از روغن زیتون را در کف دست خود ریخته و آن را به ریشه مو های خود بزنید و کمی پوست سر را کمی ماساژ دهید. البته اگر مو های چربی دارید، بهتر است با کمی فاصله از پوست سر به ماساژ مو های خود بپردازید.

این کار را تا هنگامی که موهایتان به طور کامل به روغن آغشته شده است، انجام دهید. پس از آنکه موهایتان با روغن زیتون آغشته شد، آن ها را رها کرده و از یک کلاه پلاستیکی برای پوشاندن آن ها استفاده کنید. 30 دقیقه صبر کنید تا روغن زیتون تاثیر خود را روی ساقه و ریشه مو شما بگذارد. سپس می توانید با استفاده از یک شامپو ملایم این روغن را از مو های خود بشویید. با انجام این کار به صورت مداوم، تاثیر بی نظیری بر درخشندگی و سلامت مو ها خواهید دید.

سخن پایانی

استفاده از خواص روغن زیتون برای حفظ سلامت بدن، پوست و موها یکی از بهترین روش های خانگی است که می توانید انجام دهید. این روش یکی از کم عوارض ترین روش هایی است که می توانید با استفاده از آن به پیشگیری از بسیاری بیماری ها بپردازید. البته برای تاثیرگذاری بیش تر باید روغن زیتون را به صورت اصل خریداری کنید تا تاثیر آن را روی سلامت بدن، پوست و موی خود ببینید. شما می توانید روغن زیتون اصل را از فروشگاه اینترنتی مزن زی تهیه کنید. یادتان باشد استمرار در استفاده از روغن زیتون برای تاثیر بیش تر خواص آن، ضروری است.